トロントの飲茶

先週からまた冷えてきました・・・。ううっっ、寒い。。。

先日のハンバーガーレストランの次に行ってきたのが、飲茶のレストラン、Pearl。「パール」という名で立地がハーバーフロント・・・。なんと意味深な！というのが私の最初の感想。

今回は友人のバースデーランチにお呼ばれして行ったのがこのお店です。

飲茶って人数が沢山集まらないとつまらないですよね。この日は８人だったので、色々なものを楽しめました（写真撮るの忘れた・・・）。

予約された席はオンタリオ湖が見える見晴らしの良い席。ビリービショップ空港が近いので飛行機がたまに見えたりして眺めは最高☆

ウェイターさんが料理をカートに乗っけて、料理の説明をしながらテーブルを廻ってきます。食べたい物があったらとる。いらなかったら「No thank you」なので注文待ち、ということがありません。回転寿しみたいに「欲しいのが廻ってこないー！」という場合は注文も出来ます。

私のお気に入りは大根餅。本当に大根で作ってたのかな？でもあのモチモチの食感がたまらなく大好きです。
他にも小さめの春巻きとか、シュウマイとか、蒸しギョウザとか・・・美味しかったー。

なにしろあの丸テーブルは私の小さい頃からの憧れで（笑）。あれをシャーッと回すのが中華料理屋さんに行ったときの楽しみでした。

というわけでロケーションもお味もマルのPearl。
機会があったらぜひ。

コミュニケーション能力

昨晩は訳あって職場のボスが我が家にご飯を食べにくることになりました。

初めて今の仕事に就いたとき、そのボスとの人間関係に悩んだ時期もあった・・・なんていうのは懐かしく思えてしまうくらい、今となってはいい関係が築けているかな？（と信じたい）

GBCを卒業して今の仕事に就いて一番大変なのは職場のコミュニケーションじゃないでしょうか。

カナダ（とくにトロント）はさまざまなバックグラウンドを持った人たちが集まる国。職場の人たちはそれぞれに違った考え方を持って働いてます。なので自分の考えを通そうと思っても相手の反感を買うだけ・・・というパターンがしばしば。

私の職場はいわゆる老人ホームですが、本当に多国籍です。しかも年齢層もかなり広い。
そんなところに日本で生まれ育った、反論すること、主張することが苦手な、しかも卒業したての私が入って、スーパーバイザーとしてやっていく。というのは私の性格もあるのでしょうが容易くないのが本音。

私の母親くらいの年の人に指示を出すこともよくあって、そういう場面になったとき、
どうやってアプローチするか、どういう言葉を使うか・・・というのがすごく難しいといつも感じます。

GBCではビジネスコミュニケーション、というクラスがあり、実際どういう対応を職場でするか、とケーススタディを取り入れて話し合ったりしましたが、あの授業の大切をを働き始めて感じてます。

なんだかネガティブなことを並べてしまったけど、こういった挑戦にやりがいを感じるっていうのもあるのかな。

こ洒落たハンバーガー屋さん

何ともいい天気が続いてます、そんな日に前から行こうと言っていたBurger Cellar に行ってきました。

場所はローレンスから歩いて１５分くらいかな？のところにあるレストラン。
ここ、ワインバーとバーガーが売りらしいです。

場所的にどれもこれも高いところなので（値段が）、ハンバーガーにしてはいい値段なのですが、これは出すだけあるなー、と思うようなバーガーたち！

頼んだのは、ベジタリアンバーガー、オリジナルクラシックバーガーとそれにフレンチフライとプティーン、サラダをサイドに。画像がわるくてすみません・・・。

オリジナルクラシックバーガー

ベジバーガー（チーズ抜き）とサイドのサラダ

なんとまあ、ダックプティーンですよ

ちなみにサイドは別料金なので、やっぱりちょっと高いかな。
でもここのベジバーガー、パティが手作りなのに感動☆数種類のお豆とカボチャ、野菜をマッシュしたのがコロッケ風になってるの。その上にアボカドのディップ（ワカモレみたい）がのってました。私はチーズ抜きにしたけど、 チーズとマヨネーズが通常は入ってるみたいです。あとはバンズもグルテンフリー、乳製品抜き、など数種類から選べるのが良し、です。バンズ抜きも出来るって言ってました。

キッズメニューもあるので、小さいお子さん連れでも安心。

ちょっとお洒落なハンバーガーを試してみたい方におススメです。

春が来た！

ここ数日、あったかいですね。時間も一時間早くなったので日が落ちるのが急に遅くなった気がします。

今日、庭にチューリップの芽が出るのを発見！春が近い！！

というわけで先日、友達が遊びにきたのでちらし寿司を作ってみました。

写真の真ん中は豆腐ステーキ。右下は白菜のサラダ。

日本語を勉強してる友達なのでフラッシュカードが写真の右上に（笑）。

トロントに住んでいていい点はこういう料理の食材が手軽に入ること！
日本食が恋しいって思うことは自炊を頑張るようになってからなくなった気がします。

日本食材を求めてよく行くお店はこちら↓

T＆T：チャイニーズ系のスーパー。日本のお菓子、乾物、調味料が豊富です。

Galleria Supermarket：コリアン系のスーパー。ここの手作りの練り物、キムチ、お豆腐は美味しいです。

P.A.T Central Market：こちらもコリアン系。ダウンタウンではクリスティ駅近くにあるので便利。

３月１１日。

去年の東北地方太平洋沖地震から１年。

日本にいなかった私ですら忘れられない日が来ました。

去年の今日、私の周りのたくさんの友達が心配して電話をくれたり、気にかけてくれたのを覚えています。

地震が起きて数週間した頃でしょうか？

GBCのインターナショナルセンターの前を通ったら、スタッフの人たちが手作りのお菓子を売って、それを募金にあてる活動をしているのを目にしました。

私の国の災害に少しでも助けになるよう、活動をしている人がいる、というのを目の当たりにして、何とも言えない気持ちになったのを覚えています。

あれから１年。
地震の復旧活動を含め、原発の問題も心配ですが、被災者の方々が安心して暮らせる日が１日も早く来ることを心よりお祈り申し上げます。

インフルエンザ

いわゆるFluというものにかかってしまいました・・・。
普段から熱を出さないタイプなのでびっくり。まだベッドで寝ている状態・・・。

先週はそんな訳で更新しようと思ってたものも出来ませんでしたが、今週はもうちょっと元気になると良いな、と思っております。

みなさんも気をつけて！
ひいてしまったらそれはそれでゆっくり休みましょう。

March Breakの予定

明後日はもう３月。。。早いです。

学校に通われてるみなさんはお休み中どう過ごされるのでしょうか？？
勉強から少し羽を伸ばして休憩できるといいですね。

私はオタワに行ってきます。ワーホリでトロントに来てから、ほとんど旅行をせずに過ごしてきたので、初めてのオタワ！Viaで行ってきます！

Via鉄道と言えば、週末に事故があり、ちょっと不安ですが・・・。（事故の詳細はこちら）

帰ってきたら写真UPします。

プレイスメントの話 ２

学校在学中のみなさんはそろそろMarch Breakが楽しみになってくるころですね。あと１ヶ月弱でお休み！頑張って！！

ちょうど去年のいまごろ、私は一つ目のプレイスメントの真っ只中。
場所は家から歩いて２０分ほどの老人ホームでした。希望した理由は日本人入居者がいるということ。他の国籍に比べたら少ないものですが、自分の日本での経験を活かしたい（もちろん日本語も含めて）と思い希望しました。

実際の期間前に事前のオリエンテーションを受けなければならず、学校を休んだのを覚えています。他のクラスメイトもオリエンを受けなければいけないという人がチラホラいた気がします。

それにしても最初の日の緊張したこと！

人一倍緊張するたちなので、慣れるまで大変でした。。。
私の担当のマネージャーは過去に何人も生徒を受け入れているので、全然緊張する事なかったんですけどね。
この老人ホームは規模が大きいので、Dietary Departmentにはマネージャーが４人いて、その中の１人は私と同じプログラムの出身でした。

プレイスメントの３週間はクラスで勉強したことが実際経験できる良いチャンスでした。
それ以外にも、専用ソフトウェアを使った仕事は学校では得られない貴重な経験（でも実際の就職活動では「〇〇（ソフトウェア名）を使った事がありますか？」とよく聞かれます）でした。業務の他にアサインメントのための情報収集もしなければいけなかったので盛りだくさんの３週間。

きっと他のプログラムだったらまた違ってるんでしょうが実地で経験を積めること、ネットワークを広げられることは共通して得られるチャンス。これからプレイスメント、インターンシップやCo-opに行かれる方はその期間が将来に繋がるチャンスだと思って（たとえそこで就職に繋がらなくても）楽しんできて欲しいです。

プレイスメントの話

朝起きてびっくり！雪、積もってますよー。

こんな日は去年のプレイスメント（インターンシップとも言うのかな？）を思い出します。
私が取ったプログラム（Food and Nutrition Management略してFNM）は３週間と４週間、計２回のプレイスメントがありました。プログラムの中には長期で１つのプレイスメント先に行くっていうものもあるみたいです。このプログラムは１年のPost-graduateプログラムだからこうなったのかな？

ということで今日は私が経験したプレイスメントのお話し。

１回目のプレイスメントは２月の下旬から。
私の卒業したプログラム（FNM）は老人ホームの施設や病院が主なフィールドです（そこのに限られただけではありませんが）。１１月には先生にどこに行きたいかの希望リストを出し、そこから先生が割当をして、１２月の始めに行く場所が決定。という流れでした。
私は幸い第一希望に行ける事になり、年明けには担当の人に連絡を取っていたのを覚えています。プレイスメントはギャンブルみたいなものですね。
「ここに行きたい！」と願って、それが叶っても、がっかりする経験が多かったり、そうかと思うと、一番希望してなかったところで思いがけない良い出会いがあったり。
それもこれもすべて含めて経験だと先生たちが言ってました。
そして、良い経験にするのもがっかりの経験にするのも自分次第だと。

今振り返ると本当にそうだと思います。

次回は実際に私が働いてきたプレイスメント先のお話しをもう少し具体的にUPします。

オフキャンパスワークパーミット取得後

今日はバレンタインデー！
今朝ラジオを聞いていたら、バレンタインデーに男性が費やす金額は平均＄160だとか！

さて、オフキャンパスワークパーミットの取得を待っている間のお話です。

私の場合はその期間をレジュメの作成、情報収集の時間にあてました。
レジュメは友達に見てもらいましたが、今思うと、GBCのキャリアセンターを使えば良かったのかもしれません・・・（ちなみにFacebookのページはこちらです）。

仕事探しはGBCaeerを使って探したり、私のプログラムはCulinaryだったので、実際歩いて探したりもしました。
結局３月に申請してビザが来たのが６月の始め。ちょうどそのとき友達の旦那さんがメキシカンレストランのオーナーということを知って、その人のつてで仕事に就けました。
人脈作りはこちらでは１番強い武器！といってもおかしくないくらい、大切なポイント。
友達にどんな仕事を探してるのか、どんな分野に興味があるのが言っておくと、そのときは仕事に繋がらなくてもあるときチャンスが巡ってきます。

クラスメイトも同じくです。
先日もクラスメイトの１人が、「●●の仕事があるんだけど興味ある？」と教えてくれました。卒業してから、私がもう一つ仕事を探してるって彼女に言い続けてたから彼女が覚えてくれたみたいです。

パーミットが届くまではヤキモキすると思います。でもその時間を有効に使えると夏の間の時間を無駄にせず過ごせるのかな、って思います。